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Série 3 com José Avillez

Com José Avillez

Sumo de Papaia e Lima; Iogurte com Cereais e Fruta; Ovos Benedict

Ovos pretos com maionese de ervas; Frango com vinho tinto e sultanas; Tarte de Amêndoas

Bacalhau Frito com Salada de Tomate, Uvas e Coentros; Arroz Doce com Gelado de Chocolate; Azeitonas Marinadas do Cantinho

Polvo Assado com Coentros e Alho; Alheira de Caça com Ovo de Codorniz; Crumble de Pêra Rocha com Chocolate Quente

Cavala Meio Salteada com Molho de Soja e Gengibre; Farinheira à Brás; Cheesecake Enfrascado do Cantinho

Pimentos Grelhados Sobre Broa de Milho e Requeijão; Filetes de Cavala Sobre Escabeche de Legumes; Leite Creme de Jasmim

Salada de Polvo; Cavala Marinada Sobre Tosta, Pasta de Azeitona e Estufado de Tomate; Trouxas de Ovos com Laranja e Gelado de Nata (Carte d'Or)

Farinheira de caça com Ovo de Codorniz; Polvo assado com Coentros e Alho; Crumble de Pêra Rocha com Chocolate quente

Tomate grelhado com lascas de queijo da ilha; Lombo de bacalhau cozido em azeite com grelos e batatas fritas; gelado de mascarpone com ameixas, alperces e amêndoas crocantes

Salada Caesar com Camarão Marinado; Hamburguer de Barrosã Dop com Cebola Caramelizada e Foie Gras; Tarte Crocante de Chocolate e Café (Carte D'Or)

Vichyssoise de Agrião; Vitela de comer à colher com Molho de Caril, Legumes e Arroz Thai; Ananás assado com Sorvete de Limão

Torta de Laranja com Sorvete de Laranja; Pato de Escabeche com Puré de Maçã e Batata palha; Quente e Frio de Cogumelos e Foie Gras

Camarões Salteados com Alho, Malagueta, Coentros e Erva Príncipe; Prego Tradicional; Gelado de Noz

Atum de Confitado com Maionese de Gengibre e Lima; Linguini com Açafrão e Mexilhões; Uvas Geladas, Requeijão, Muesli e Mel

Bola de carne com enchidos e castanhas; Trouxas de requeijão com molho de morangos e canela

Atum braseado, molho de miso e legumes em champanhe; Salada de coração de alface, bacon, parmesão e vinagreta

Batatas de caçoila com ovos estrelados e farinheira; Línguas de Bacalhau

Picanha em carpaccio com feijão preto e manga; Quindão

Milhos fritos, alecrim e queijo da ilha; Salada de papaia e maracujá

Mini-hamburgueres com confetti de legumes; Queijo de cabra panado em frutos secos

Prego MX-LX e Huevos Rancheros

Sopa de feijão com couve e chouriço salteado; Bolachas de Corn Flakes

CT: LIST
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