RECEITA: QUARKINA
Ingredientes:
300ml-350ml de água
1 Gelatina em pó sem açúcar
200ml de queijo quark 0%
Preparação:
Ferver a água, dissolver o conteúdo da gelatina e no final juntar o quark.

RECEITA: HUMMUS DE FEIJÃO AZUKI E BETERRABA
Ingredientes:
300g de feijão azuki cozido
½ beterraba
1-2 dentes de alho
Sumo de 1 limão
2 c. sopa de azeite virgem extra
1 c. chá de raspas casca limão
3 c. sopa de tahini
Sal rosa dos Himalaias q.b.
Pimenta preta q.b.